Những món ăn vặt nhất định phải thử khi đến đà lạt

1. Kem bơ Đà Lạt

Kem Bơ Đà Lạt – Không Ăn thì đừng về

Kem bơ Đà Lạt từ lâu đã nổi tiếng là món ăn được mệnh danh chưa ăn chưa đến Đà Lạt. Vị ngậy của bơ hoà với vị ngọt, thơm lừng của dừa, sầu riêng từ lâu đã khiến nhiều người say mê đến “quên lối về”.
Nhiều du khách vì muốn thưởng mà phải cất công ngồi xe khách suốt đêm, vượt hàng trăm km để đến xứ sở sương mù này. Và ngay giữa lòng Đà Lạt, bạn có thể được thưởng thức được món kem bơ Đà Lạt “thần thánh” này.
[caption id="attachment_841" align="alignnone" width="640"] Kem bơ Đà Lạt ngon nức lòng du khách gần xa[/caption]

Nguồn gốc Kem bơ Đà Lạt

Đà Lạt được thiên nhiên ban tặng khí hậu ôn đới mát mẻ quanh năm. Rất thích hợp để trồng các loại cây ăn quả có giá trị kinh tế cao trong đó có cây bơ. Cây bơ có nguồn gốc từ các nước Châu Âu. Theo chân người Pháp di thực vào Việt Nam vào đầu thế kỷ 20. Được trồng nhiều nhất tại vùng tây nguyên Lâm Đồng và Đăk Lắk.

[caption id="attachment_842" align="alignnone" width="768"] Hiện vẫn chưa có tài liệu chính thức nào nói về nguồn gốc kem Bơ. Theo những lời truyền miệng của những người bản xứ thì kem bơ ra đời dựa trên nguyên liệu có sẵn của mảnh đất. Người Pháp mang cây bơ đến trồng. Từ đó chế biến ra các món ăn ngon từ bơ mà trong đó có món kem bơ thơm ngon. Người Đà Lạt chế biến bơ thành nhiều món khác nhau và Kem bơ Đà Lạt ra đời từ đó.[/caption]

[caption id="attachment_843" align="alignnone" width="768"] kem bơ đà lạt, biệt thự cho thuê du lịch ở đà lạt, villa cho thuê du lịch ở đà lạt, villa đà lạt, biệt thự đà lạt, biet thu da lat, biet thu nghỉ duong cho thu da lat, villa cho thue da lat[/caption]

Kem bơ Đà Lạt được cho là do người Pháp chế biến và ta đã học theo

Kem Bơ Đà Lạt vị ngon nguyên chất từ thiên nhiên.

Bơ ở đây không pha nhiều đá như ở những nơi khác nên rất ngon. Bơ phải là những quả bơ sáp chin điều và không bị dập. Thêm một viên kem trắng, và một chút sầu riêng ở trên cùng, béo và thơm ngây ngất.

Để làm được món kem bơ thơm ngon và bổ dưỡng này. Ngoài nguyên liệu chính là bơ và Kem sữa tươi còn cần một số phụ liệu khác như Sầu Riêng, Đá Bào…
[caption id="attachment_845" align="alignnone" width="600"] Trước hết phải chọn những quả bơ sáp chín đều và không bị dập. Dùng dao bổ đôi quả bơ, bóc vỏ và bỏ hạt sau đó cắt phần thịt của bơ thành nhiều lát nhỏ hoăc có thể cho vào máy xay sinh tố. Thêm sữa đặc và sữa tươi tùy theo sở thích để tang hương vị của món kem bơ. Sữa đặc và sữa tươi sẽ giúp tăng vị ngọt thanh vừa phải nên không cần cho thêm đường vào món kem bơ.[/caption]
Đổ hỗn hợp vừa xay vào hỗn hợp kem sữa tươi lúc đầu. Dùng muôi hoặc đũa trộn thật đều hai hỗn hợp này sao cho bơ và sữa tươi quyện vào nhau là có thể dung được.

Gợi ý villa đà lạt giá rẻ

Uyên Khang  Villa Đà Lạt 
cho thue villa da lat

Tại sao nhất định phải ăn kem bơ ở Đà Lạt thì mới đúng chất?.

Kem bơ Đà lạt vốn nổi tiếng, ai đến đây hầu như không muốn bỏ lỡ món ngon này. Đặc biệt chỉ ăn ở Đà Lạt mới thấy ngon. Ngon hơn hẳn khi ăn ở các nơi khác, không hiểu là do bơ ở miền này có vị ngon vượt trội hơn?.Hay là không khí lành lạnh làm mình ăn kem nó mới đã.

Khi ăn, bạn phải trộn thật kỹ để kem và bơ, sầu riêng hòa lẫn vào nhau tao nên hương vị lạ lẫm thơm tho. Vị béo của nước cốt dừa tăng thêm vị béo cho bơ và hương thơm. Vị bùi của đậu phộng cứ xông lên mũi làm khách phải thèm thuồng, khó thể nào quên khi rời xa.




[caption id="attachment_847" align="alignleft" width="447"] Các quán kem bơ ngon ở Đà Lạt.[/caption]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[caption id="attachment_848" align="alignnone" width="576"] Kem bơ Đà Lạt là phải nói đến Thanh Thảo – 76 Nguyễn Văn Trỗi[/caption]

 

Là món ăn ngon tuyệt giúp bạn giải tỏa cơn khát trong mùa hè. Kem bơ Đà Lạt còn cung cấp những dưỡng chất tuyệt vời cho cơ thể. Đặc biệt, bơ còn có công dụng tuyệt vời cho làn da và mái tóc.

 Lưu ý:

Giữa tiết trời lạnh buốt, bạn hãy cầm ly kem bơ mà múc từng muỗng ăn ngon lành. Chắc chắn sau đó bạn sẽ run lên bần bật vì lạnh đấy nhé. Cảm giác thật là phê!
À! Đà lạt không chỉ có kem bơ thôi đâu nhé! Bạn tham khảo thêm cẩm nang địa địa điểm ăn uống: Xem chi tiết

GỢI Ý VILLA ĐÀ LẠT PHÒNG ĐẸP, GIÁ TỐT 

Uyên Khang  Villa Đà Lạt 
cho thue villa da lat

2. Bánh tráng nướng mỏng tang - Món ăn chơi phố núi Đà Lạt

Món bánh tráng nướng hay còn có tên gọi thân quen khác mà rất nhiều du khách đặt tên cho là “pizza Việt” trở thành món ăn chơi không thể thiếu của phố núi Đà Lạt. Nếu một lần đặt chân đến đây, bạn đừng quên thưởng thức món ăn dân dã ngon nức tiếng này.

Bánh tráng trứng đà lạt

Để có được một chiếc bánh chín giòn đều mà không bị cháy, ngon đúng điệu và đẹp mắt. Cần đòi hỏi sự khéo léo, tỉ mỉ của người làm bánh.Một chiếc bánh tráng nướng đúng chất Đà Lạt thì phần đế bánh cực mỏng. Được làm từ một loại nguyên liệu rất thuần Việt .Chiếc bánh tráng mỏng tang vốn dùng để gói nem, hình tròn loại bản to.
Đầu tiên, người làm bánh đặt chiếc bánh tráng lên bếp than hoa để nướng. Sau đó phết một lớp mỏng trứng lên mặt bánh. Một tay quạt than cho hồng lên, một tay nhanh như cắt cho từng loại nguyên liệu. Mỡ hành đã phi thơm, hành xào huyết, chút thịt rồi đến lớp trứng vàng ươm trông thật ngon mắt. Rồi bắt đầu tán đều khắp trên mặt bánh tráng.

Muốn bánh tráng nướng ngon, khi nướng còn phải xoay tròn đều chiếc bánh trên vỉ nướng.

Nếu đi dọc các con đường ở Đà Lạt, ghé vào một quán bánh tráng nướng bất kỳ, bạn cũng sẽ bắt gặp hình ảnh chiếc lò nướng bằng than củi cháy đỏ rực rất đỗi thân quen, gợi nhớ về những kỉ niệm thuở bé, cùng bà và mẹ ngồi nấu ăn bên bếp than củi.

Chỉ mất hơn 1 phút là bánh tráng chín và giòn

Cũng là lúc trứng chín vàng ươm, thơm nức mũi. Lúc này, chủ quán nhanh tay rải đều lên một lớp khô bò xé nhỏ và ít ớt bột. Chiếc bánh giòn tan nóng bỏng tay hấp dẫy đầy màu sắc có màu vàng điểm tô của trứng, xen lẫn màu xanh của hành, pha lẫn màu đỏ của khô bò.
Được biết, ban đầu bánh tráng nướng Đà Lạt chỉ là món bánh tráng nướng mỡ hành, sau đó để hấp dẫn người ăn và mang đến sự phong phú về chủng loại sở thích, dần có thêm bánh tráng nướng bò khô, hay pa tê, phô mai, thịt gà, xúc xích, sốt maiyonaise… tha hồ cho du khách lựa chọn.

Để thưởng thức món ăn dân dã này khi có dịp tới Đà Lạt, bạn chỉ cần có từ 10.000 - 13.000 đồng

Bánh tráng nướng Đà Lạt chỉ được mở bán sau 3 giờ chiều khi tiết trời đã lành lạnh, mờ sương - thời điểm thưởng thức trọn vị ngon đặc trưng của món ăn này.Lang thang trong cái se lạnh của phố núi Đà Lạt, dạo bước quanh Hồ Xuân Hương, khám phá chợ đêm rồi dừng chân nghỉ cạnh bếp than ấm hồng, thưởng thức từng chiếc bánh tráng nướng nóng hổi, thơm lừng, béo ngậy hòa quyện một cách tinh tế từ hương thơm của hành phi, trứng gà, xúc xích, khô bò khiến người ăn "thích mê" khi thưởng thức.

Theo vietnamnet.vn

Tin liên quan:
Check-in quán Hủ Tiếu Nam Vang ngon nhất xứ sương mù
Ăn sáng ở Đà Lạt
Thưởng thức tô hủ tiếu Đà Lạt
Uyên Khang villa- Đẳng cấp sang trọng nhất
Cho thuê villa du lịch Đà Lạt giá rẻ

3. Đà Lạt không chỉ đẹp lãng mạn mà còn hấp dẫn khách du lịch bởi những món ăn tuyệt vời.

Đà Lạt được xem là một thành phố cực kỳ lý tưởng cho các chuyến du lịch cảnh đẹp đâu đâu cũng lãng mạn, nhẹ nhàng như chốn bồng lai tiên cảnh. Đặc biệt, thời tiết Đà Lạt quanh năm se lạnh, man mát tạo cảm giác dễ chịu vô cùng.

Tuy chỉ là một thành phố nhỏ, nhưng xét về ẩm thực thành phố “ngàn hoa” lại đa dạng không thua kém bất kì nơi nào. Các món ăn ngon ở Đà Lạt đã gây thương nhớ cho bao du khách gồm bánh tráng nướng, cơm niêu, bánh căn.

Bánh mì xíu mại

Người ta nói lên Đà Lạt mà ko ăn bánh mì xíu mại thì xem như chưa đến đây. Ăn kèm với bánh mì là bát xíu mại làm nước ninh xương trong váng mỡ béo ngậy cùng viên thịt bé xíu. Cộng thêm chút hành lá thái nhuyễn, tuy nhiên khi ăn lại rất thanh mà không hề ngấy.

Nem nướng

Nem nướng Đà Lạt khi ăn thường cuộn kèm với bánh tráng, rau xà lách, chuối, khế… Và chấm nước tương cực kì hấp dẫn.

Ốc nhồi thịt

Ảnh: Ly Tạ
Ốc bươu nhồi thịt là món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng đất này. Vị giòn ngọt thơm của ốc, thịt và hương sả cộng với chút cay dịu của nước mắm. Với cách pha chế gia vị độc đáo cộng với hơi ấm tỏa ra từ bếp than hồng. Trong không khí se lạnh của Đà Lạt tạo cho món ốc mang vị khác hẳn với những nơi khác.

=>>> xem thêm: du lịch đà lạt- nghỉ ngơi ở villa
cho thuê biệt thự du lịch giá rẻ- villa Uyên Khang

Kem dâu tây

Kem dâu tây
=>>> xem thêm: du lịch đà lạt- nghỉ ngơi ở villa
cho thuê biệt thự du lịch giá rẻ- villa Uyên Khang

Bánh căn

Ảnh: Ly Tạ
Dù đây không phải là món ăn có nguồn gốc từ Đà Lạt nhưng món bánh căn được nhiều người ưu chuộng. Ở mọi góc phố nào bạn cũng bắt gặp lò bánh căn nóng hổi, không cần là quán rộng rãi, chỉ cần vài cái bàn bên lò bánh căn đã làm “ấm lòng” nhiều người rồi.

Sữa đậu nành, đậu xanh, đậu phộng

Sẽ là một thiếu sót vô cùng lớn nếu du lịch Đà Lạt mà không nhâm nhi ly sữa đậu nành nóng hổi. Trời về đêm, Đà Lạt lạnh buốt, uống một ly sữa đậu sẽ ấm lòng. Cắn miếng bánh ngọt, trò chuyện rôm rả cùng bạn bè sẽ để lại những kỷ niệm khó quên.

Bánh canh

Ở Đà Lạt có rất nhiều quán bánh canh. Trong cái không khí se lạnh của Đà Lạt, tô bánh canh chả cá bốc khói nghi ngút, điểm xuyết mấy miếng chả màu vàng, ít hành lá xắt nhuyễn, hành củ chẻ sợi nhìn đã muốn xì xụp. Thêm một ít chanh, ít mắm ớt, “thổi đến đâu húp đến đó” càng tuyệt.
Thời tiết chiều lòng người, đồ ăn “ngập mặt” bày ra trước mắt, còn không xách ví đi “húp trọn” hết đi nào.

Bánh căn

Dù đây không phải là món ăn có nguồn gốc từ Đà Lạt nhưng món bánh căn được nhiều người ưu chuộng. Ở mọi góc phố nào bạn cũng bắt gặp lò bánh căn nóng hổi. Không cần là quán rộng rãi, chỉ cần vài cái bàn bên lò bánh căn đã làm “ấm lòng” nhiều người rồi.
=>>> xem thêm: du lịch đà lạt- nghỉ ngơi ở villa
cho thuê biệt thự du lịch giá rẻ- villa Uyên Khang

Sữa đậu nành, đậu xanh, đậu phộng

Sẽ là một thiếu sót vô cùng lớn nếu du lịch Đà Lạt mà không nhâm nhi ly sữa đậu nành nóng hổi. Trời về đêm, Đà Lạt lạnh buốt. Uống một ly sữa đậu sẽ ấm lòng. Cắn miếng bánh ngọt, trò chuyện rôm rả cùng bạn bè sẽ để lại những kỷ niệm khó quên.

Bánh canh

Ở Đà Lạt có rất nhiều quán bánh canh. Trong cái không khí se lạnh của Đà Lạt, tô bánh canh chả cá bốc khói nghi ngút. Điểm xuyết mấy miếng chả màu vàng, ít hành lá xắt nhuyễn, hành củ chẻ sợi. Nhìn đã muốn xì xụp. Thêm một ít chanh, ít mắm ớt, “thổi đến đâu húp đến đó” càng tuyệt.
Thời tiết chiều lòng người, đồ ăn “ngập mặt” bày ra trước mắt, còn không xách ví đi “húp trọn” hết đi nào.
=>>> xem thêm: du lịch đà lạt- nghỉ ngơi ở villa
cho thuê biệt thự du lịch giá rẻ- villa Uyên Khang